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Tapa Büs

Battuto di fassone

Battuto di fassone piemontese con la nostra senape, acciuga del mare cantabrico e velo di pane

1 Pz.

3,52 €
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Tapa Büs Casprese di Pomodorini

Caprese di pomodorini confit e bocconcini di mozzarella di Bufala con il nostro pesto di basilico

1 Pz.

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Gamberi al vapore con giardinetto di verdure in agrodolce della bottega con petali di cipolla rossa caramellata

3,20 €
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Tapa Büs Polpo

Polpo rosticciato con pomodorini confit, olive taggiasche e frutto del cappero

1 Pz.

3,52 €
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Salmone

Salmone marinato con crème fraîche e pane di segale

1 Pz.

3,20 €
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Tramezzino con prosciutto cotto croccante e la salsa tartara del Cafin

1 Pz.

3,52 €
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