I nostri Tapa Büs

• Sashimi di salmone con crème fraîche e crostino di pane di segale
• Polpo rosticciato alla paprica su crema di patate allo zafferano
• Gamberi alla Catalana con verdurine in agrodolce
• Petto d’oca affumicato con composta alle mele e sfoglia croccante
• Salame cotto del Cafin con purea di ceci e arancia candita
• Battuto di Fassone Piemontese con petali di cipolla caramellati e crostino di pane

I nostri taglieri accompagnati con gnocco fritto

Berkel
Salame Brianza - Mortadella di Bologna - Pancetta Piacentina

Parma
Prosciutto Crudo di Parma Sant’Ilario riserva 24 mesi

Casaro
Selezione di formaggi di vacca - bufala - capra - pecora

     I nostri Tapa Büs dolci

• Semifreddo con biscuit al cioccolato

• Tiramisù